POÊLÉE DE POTIRON DE HALLOWEEN AUX POMMES ET AUX POIRES

Comme vous le savez maintenant, c'est la saison du potiron, de la citrouille et autres cucurbitacées.

Nous avons voulu continuer sur notre lancée et vous cuisiner une poêlée de potiron aux pommes et aux poires.

Les ingrédients pour cette recette:

-1 petit potiron ou un morceau de potiron(500 à 600g de chair)
-100g de lardon
-beurre
-2 pommes
-2 poires
-sel, poivre
-1/2 càc d'origan

Pelez, lavez et coupez les pommes et les poires.
Pelez, coupez et lavez le potiron. Détaillez-le en dés.

Faites revenir les lardons dans une sauteuse quelques minutes.
Ajoutez le potiron et faite cuire 10 minutes environ.

Ajoutez, alors, les pommes et les poires et continuez la cuisson une dizaine de minutes.
Les fruits doivent rester fermes.

Au moment de servir saupoudrez légèrement d'origan.

J'ai servi ma poêlée de potiron aux pommes et aux poires avec une escalope de volaille rôtie.

Bon appétit!

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