HOHRODBERG(68)-Hôtel Restaurant Roess

Cet été, nos pas nous ont emmenés dans la vallée de Munster!
C'est à cette occasion que nous avons découvert l'Hôtel Restaurant Roess situé 16 route du Linge à Hohrodberg, commune située dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.

D'un côté la route des crêtes, de l'autre celle qui mène de Gérardmer à Colmar.
Vous comprenez pourquoi nous y sommes restés plusieurs jours!

Cet article vous présente un florilège de repas servis au restaurant!

De la terrasse de l'hôtel nous avons une vue sur Munster et sa vallée!

Le premier menu que nous vous présentons est constitué d'un potage! Bien reconstituant après une journée de balades!

Terre de gastronomie l'Alsace nous réserve de bonnes et bien savoureuses surprises!

Monsieur Roess, le chef, propose une cuisine raffinée!

Cette tarte crumble à la crème me rappelle de savoureux souvenirs!

Le second repas que nous avons pris en photo commence par un apéritif, un kir à la cassis!

Des produits frais et de saison sont mitonnés par le chef comme nous le suggère cette assiette!

L'assiette de poisson est accompagné.....

....d'un risotto au pesto tout simplement divin!

Nous ne passons jamais le dessert!

Enfin le troisième repas est composé d'une quiche et de sa salade!

Les assiettes sont toujours bien gourmandes et très complètes!

Le dessert aux fraises est délicieux!

Nous vous conseillons cette maison gourmande située en hauteur, non loin de la vallée de Munster.