MOUSSE DE MASCARPONE AUX FRUITS ROUGES

En été,nous profitons au maximum de nos petits arbustes de fruits rouges!
Myrtilles, mûres, groseilles et framboises....c'est la fête aux fruits rouges!
Mais, bien souvent, nous n'arrivons pas au bout de cette dégustation gourmande!
Alors je les garde précieusement dans mon congélateur!
Je les retrouve ainsi en hiver pour de bien savoureux desserts!

Aujourd'hui je cuisine une mousse de fruits rouges de mon jardin!

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes)

-250g de mascarpone
-50g de sucre glace
-3 blancs d'oeuf
-500g de fruits rouges

Montez les blancs en neige.
Fouettez le mascarpone avec le sucre glace.
Incorporez les blancs en neige.

Mettez la mousse dans des coupelles.
Disposez les fruits rouges par-dessus.
Saupoudrez de sucre glace!

Bon appétit!

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