Les restaurants de Marc et Sylvie

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23 mai 2020

MIKIMOTO(Japon) - L'Île aux Perles

Le parc national d’Ise-Shima, réputé pour sa richesse spirituelle, comprend les villes d’Ise, de Shima ou encore de Toba. Un vaste territoire qui se caractérise tant par ses forêts à l’intérieur des terres, que par son littoral composé de nombreux rias,...

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21 mai 2020

TARTE AUX MÛRES ET AUX AMANDES

Encore un sac de mûres dans le congélateur? Allez hop! C'est parti pour une petite gourmandise! Les ingrédients pour cette recette: (6 à 8 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 35 minutes) -1 pâte feuilletée -mûres -20cl de crème fraîche -1 oeuf...

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21 mai 2020

CHAMPEAUX (77) - Collégiale Saint-Martin de Champeaux

Champeaux est une commune située dans le département de Seine-et-Marne en région Île-de-France. Lors d'un de nos séjours dans cette région, nous nous sommes arrêtés à Champeaux pour pouvoir admirer la très jolie collégiale Saint-Martin! La collégiale...

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20 mai 2020

RISOTTO À LA MILANAISE de Cyril Lignac

Tous en cuisine avec Cyril Lignac! Même en période de déconfinement.....nous cuisinons encore, tous les jours, avec Cyril Lignac! Aujourd'hui, je cuisine le risotto à la milanaise de Cyril Lignac! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation...

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20 mai 2020

BOURRÉ (41) - La Ville Souterraine

À Bourré, petit village troglodytique situé en Touraine au cœur des Châteaux de la Loire, se trouve la Cave des Roches, une champignonnière hors du commun! Je vous en ai parlé hier! Nichée au sein de cette cave champignonnière des Roches, se trouve une...

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19 mai 2020

Journée Mondiale des MICI

Les MICI (maladies inflammatoires chroniques de l’intestin) regroupent la maladie de Crohn et la recto-colite hémorragique, deux maladies qui se caractérisent par l’inflammation de la paroi d’une partie du tube digestif, liée à une hyperactivité du système...

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18 mai 2020

GOYÈRE AU MAROILLES

La goyère, spécialité de Valenciennes, se distingue de la traditionnelle flamiche par son côté moelleux. Aujourd'hui, je mets Françoise du blog "grainedesucre" qui m'a envoyé une carte postale recette, la "Goyère au Maroilles"! Les ingrédients pour cette...

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18 mai 2020

BOURRÉ (41) - La Cave des Roches

Bourré est une commune située dans le département de Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire. Cette commune est connue pour ce lieu tout à fait extraordinaire, la Cave des Roches! Cet article servira de récapitulatif à notre visite du site "La Cave...

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17 mai 2020

SALADE DE HARICOTS VERTS AU TOFU

La salade de shiraae ou de tofu en purée est un plat japonais classique composé de haricots verts tendres, de tofu crémeux, de graines de sésame et de miso savoureux. Aujourd'hui, je cuisine une salade de shiraae! Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes...

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17 mai 2020

JAPON - La Péninsule d'Ise - Le sanctuaire intérieur de Naiku

Le grand sanctuaire intérieur d'Ise est le site shinto le plus vénéré du Japon. Il est réputé abriter les esprits des empereurs du Japon. Le style des bâtiments est simple et dépouillé et caractéristique de ce lieu: c'est le yuitsu shimmei-zukuri. En...

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