CÔTES DE PORC POÊLÉES CHAMPIGNONS À LA CRÈME

En cuisine, j'aime les traditions, les recettes de notre terroir et les classiques du genre....côtes de porc poêlées accompagnées de champignons à la crème !

Les ingrédients pour cette recette:

(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 20 minutes)

-4 côtes de porc

-500 g de champignons de Paris

-1 gousse d'ail écrasée

-20 cl de crème épaisse

-20 g de beurre

-sel et 4 épices

Faites revenir les champignons à feu vif dans une noix de beurre. Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons.
Versez la crème et réservez au chaud.

Faites dorer les côtes dans le reste de beurre, 5 à 6 minutes de chaque côté.

Salez et poivrez.

Servez les côtes de porc accompagnées des champignons à la crème.

Bon appétit !

Comments

[une petite faim]

coucou un classique à la maison, c'est tellement bon, bisous

[Isabelle]

Une assiette pleine de gourmandise

[samar]

j'adore la sauce au champignon tellement savoureuse

bisous Sylvie

[Marc et Sylvie]

Coucou Rita, nous avons pu nous procurer de l'ail fumé du Nord, de l'ail d'Arleux ! Un peur délice dans les recettes ! Une saveur très fine....Belle journée.

[Rita Siffert]

Forcément, avec mon blog "au cochon heureux" ce n'est pas moi qui vais dire le contraire : le porc quand il est bon, c'est excellent ! hihi ! Je testerai la gousse d'ail dans la recette la prochaine fois, je n'ai jamais osé car ma fille n'aime pas,mais je suis sûre que ça apporte une belle saveur à cette sauce. Merci pourl 'idée et bonne fin de semaine.