CÔTES DE PORC AUX COURGETTES

Profitons encore de ces légumes de saison qui nous font craquer de gourmandise ! Aujourd'hui, je cuisine des côtes de porc aux courgettes !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)

-4 côtes de porc
-3 courgettes
-ail, sel, 4 épices, persil, basilic
-huile d'olive
-25cl de crème fraîche
-jus de citron

Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Pelez et hachez les gousses d’ail.

Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faites-y revenir les courgettes avec l’ail pendant 2 min à feu vif, puis laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps dans une autre poêle, faites cuire les côtes de porc environ 5 à 7 min sur chaque face .

Ajoutez la crème, le basilic, le citron et la ciboulette hachée aux courgettes. 

Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes de plus.

Assaisonnez les côtes de porc. Servez-les par assiettes sur un lit de courgettes.

Bon appétit !

Comments

[une petite faim]

coucou avec de bonnes courgettes cette côtes de porc est bien accompagnée, bisous

[Karen]

Je retiens l'idée, ton assiette est appétissante, saine et sûrement délicieuse ! Bisous

[Charlotte]

C'est vrai qu'il faut profiter des courgettes surtout si elles viennent du jardin. Ton assiette est très joli. Bon week end.

[Charlotte]

C'est vrai qu'il faut profiter encore des courgettes surtout si elles viennent du jardin. Ton plat est très joli. Bon week end.

[Jackie]

Délicieux pour utiliser les dernières courgettes du jardin. bises