RIZ FORESTIÈRE

Le riz est un élément indispensable dans nos cuisines!
Il peut se cuisiner de nombreuses manières!

Aujourd'hui, je cuisine le riz forestière!

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes)

-250g de riz
-500g de champignons de Paris
-200g de lardons
-1 oignon
-10cl de vin blanc
-40g de beurre
-10cl de crème fraîche
-1 bouillon cube
-sel, poivre

Faites fondre le beurre dans une sauteuse!
Faites-y revenir les lardons!
Pelez, lavez et coupez les champignons.
Ajoutez-les aux lardons!
Faites revenir le tout quelques minutes.
Versez le riz et remuez!
Versez le vin blanc et laissez réduire.
Ajoutez un peu de bouillon au fur et à mesure de la cuisson!
En fin de cuisson, versez la crème!
Salez et poivrez selon votre goût!

Servez aussitôt!

Bon appétit!

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