Sauté de porc au curry facile

Le temps se rafraichit un peu ! Quoi de mieux qu'un bon sauté de porc pour se donner du baume au coeur!

Aujourd'hui, je cuisine un sauté de porc au curry facile !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personne - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure)

-500g de sauté de parc
-oignon, ail, échalote
-800g de tomates pelées
-sel, 4 épices
-beurre
-2 càc de curry en poudre

Faites chauffer un peu de beurre dans une sauteuse.
Faites-y revenir le sauté de porc.
Lorsque la viande est colorée de manière homogène, ajoutez-y le curry en poudre.
Mélangez le tout afin de bien répartir les épices sur le porc puis laissez revenir pendant environ 1 à 2 minutes.

Pelez, lavez et hachez oignon, ail et échalotte.
Coupez grossièrement les tomates pelées.
Ajoutez le tout à la viande dans la sauteuse avec le jus des tomates pelées. Salez et saupoudrez de 4 épices à votre convenance puis laissez mijoter à feu moyen pendant 45 minutes en remuant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois.

Vous pouvez accompagner votre sauté de porc au curry d'un bon plat de pâtes!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien.

Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien.

Comments

[Not parisienne]

Coucou! J'adore le curry, tu as bien fait d'en profiter maintenant qu'il fait un peu moins chaud! ! Bisous

[Marc et Sylvie]

Coucou Not parisienne, et cette recette est très simple....un tour de main....bisous.

[CARDAMOME]

Oh ça j'adore, les curries et moi ça ne fait qu'un! bises et bonne semaine!

[Marc et Sylvie]

Coucou Cardamome, merci beaucoup, c'est gentil. Bisous.