GRATIN POMMES DE TERRE LARDONS et FROMAGE façon Laurent Mariotte

Ce gratin, simple et bien gourmand  m'a été inspiré d'une des recettes de notre ami Laurent Mariotte.
Je l'ai un peu aménagé à ma sauce....et nous nous sommes régalés !

À vos marmites !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 30 minutes - cuisson 50 minutes)

-1kg de pommes de terre
-150g de lardons
-ail, échalotes
-10cl de vin blanc
-fromage à croques
-muscade
-beurre

Faites cuire les pommes de terre à la cocotte minute 10 à 15 minutes selon la taille des pommes de terre.
Pelez-les, coupez-les en rondelles et réservez.

Prenez une poêle et faites-y revenir les lardons avec l'échalote et l'ail.
Versez le vin blanc et laissez évaporer quelques minutes.
Réservez.

Beurrez un plat à gratin.
Étalez une couchez de pommes de terre et recouvrez d'une partie des lardons.
Disposez quelques tranches de fromage.
Recouvrez du reste des pommes de terre et du reste des lardons.
Recouvrez de tranchez de fromage et glissez le plat dans un four à 220° pendant 30 minutes environ.

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "Laurent Mariotte" sur ce lien !

Comments

[sotis]

extra ce gratin!!!! bisous

[Marc et Sylvie]

Coucou sotis, merci beaucoup. Bisous.

[kekeli]

Un bon gratin, je ne dis pas non !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[Marc et Sylvie]

Coucou kekeli, merci et belle semaine. Bisous.

[Amélie cuisinedefamille]

miamm quel régal et c'est une bonne idée le fromage à croque dessus.
Bonne fin de journée. Bisous

[Marc et Sylvie]

Coucou Amélie, merci beaucoup. Bisous.