LOMMERANGE (57) - Restaurant Chez l'Alsacien

C'est à Lommerange, commune située en Moselle, que nos pas nous ont menés pour une dégustation bien gourmande.
"Chez l'Alsacien" est un restaurant sis 21 rue Joffre à Lommerange et spécialisé dans la cuisine alsacienne traditionnelle.

Commençons par les entrées !
Marc choisit l'assiette découverte composée d'une part de tarte à l’oignon, de salade strasbourgeoise et de fleischschnacka.

Les fleischschnacka, terme alsacien signifiant escargot de viande, sont une spécialité alsacienne faite de farce composée de viande cuite (reste de pot-au-feu en général), œufs frais, oignon, persil, sel, poivre, roulée dans de la pâte à nouilles.

Nicolas décide de goûter la salade strasbourgeoise et il n'est pas déçu, elle est délicieuse.
La salade strasbourgeoise est composée de gruyère, de cervelas, d'oeufs durs et de tomates.

Quant à moi, je ne résiste pas à déguster ce fameux "Bouillon Chez l'Alsacien", bouillon aux petits légumes accompagnés de son fleischnäke.

Poursuivons notre voyage gourmand par un bäeckeoffe traditionnel (pommes de terre, poireaux, carottes, porc, bœuf, agneau et pied de porc).

Nicolas et moi nous nous régalons et avons bien du mal à finir le plat.

Marc, lui, se régale d'une délicieuse choucroute.

Ce jour là, nous fêtions un peu les mamans et nous décidons d'aller au bout de ce repas en terminant par un dessert.
Marc choisit le moelleux au chocolat et crème anglaise.

Moi, je finis mon repas par une tarte aux pommes, brisures de spéculoos et boule de glace.

Nicolas, lui, décide de terminer par deux boules de glace citron.

Un café crème pour la route.....

Nous avons été charmés par cette adresse gourmande, à l'accueil très sympathique.

À bientôt.....j'en suis sûre !