Filo-nems poires, pommes et fromage de chèvre

La pâte filo est une mince pâte feuilletée utilisée dans la cuisine méditerranéenne et orientale.
Son nom vient du grec ancien φύλλον (phýllon), qui signifie « feuille ».

Aujourd'hui, je vous propose des filo-nems aus poires et au fromage de chèvre.
C'est une recette vue dans l'émission "Invitation au voyage" !

Les ingrédients pour cette recette:
(6 à 8 nems - préparation 10 minutes cuisson 15 minutes)

-un paquet de pâte filo
-100g de lardons
-1 ou 2 fromages de chèvre
-2 poires et 2 pommes
-jus de citron
-1 filet d'huile

Pelez, lavez et coupez pommes et poires en petits dés.
Arrosez-les de jus de citron.
Prenez une poêle et faites-y revenir les lardons avec les poires et les pommes jusqu'à tout soit doré.

Étalez les feuilles de pâte filo une à une et déposez-y un peu de la préparation précédente.
Recouvrez de tranches de fromage de chèvre.

Repliez chaque pâte filo à la manière d'un nems et disposez-les dans un plat allant au four.

Remarque !
Pliez le bas de la feuille sur la farce
Rabattez chaque côté
Roulez le rouleau afin d'obtenir un nem!

Glissez le plat dans un four à 200° (+ou-) selon le four) pendant 15 minutes.

Dégustez aussitôt sortis du four!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Comments

[Jackie]

Oh je me régalerais de ces nems revisitées. Bises et belle fin de semaine

[Marc et Sylvie]

Coucou Jackie, oh, oui, j'en suis sûre. Bisous.