POÊLÉE DE CHOUX DE BRUXELLES à la MOUTARDE à L'ANCIENNE

Pour étoffer ce plat, ajoutez-y 75g de lardons.....vous ne serez pas déçus !
Aujourd'hui, je cuisine une poêlée de choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)

-choux de Bruxelles en conserve
-2 càs de moutarde à l'ancienne
-1 oignon, lardons
-20cl de crème fraîche
- càc de maïzena
-beurre, sel, 4 épices

Égouttez les choux de Bruxelles.
Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Versez la crème fraîche dans une petite casserole et incorporez-y la moutarde et la maïzena.
Salez, saupoudrez de 4 épices à votre convenance.
Portez à ébullition tout en remuant et réservez.

Pendant ce temps, prenez une sauteuse et faites-y fondre le beurre.
Faites revenir oignon et lardons.
Ajoutez les choux de Bruxelles puis la préparation à la crème de moutarde.

J'ai servi mes choux de Bruxelles avec poulet rôti au four.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "chou-choucroute et potée" sur ce lien.

Comments

[Amélie cuisinedefamille]

J'adore ce genre de poêlée mais mes enfants un peu moins ;-)
Bon week-end. Bisous

[Marc et Sylvie]

Coucou Amélie, je suis comme toi, j'aime beaucoup ces petits plats de notre enfance. Bisous.

[Isca]

Humm avec des petits lardons.... Si vous souhaitez participer à la prochaine Bataille Food, j'en serais ravie !

https://cuisinedisca.blogspot.com/2024/09/annonce-du-theme-de-la-bataille-food-130.html?m=1

[Marc et sylvie]

Coucou Isabelle, merci beaucoup c'est gentil. Bisous.

[betty]

il y a une eterniter que je n en ai pas fait , bravoooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzz

[Marc et sylvie]

Coucou betty, c'est tellement bon. Bisous.