Les restaurants de Marc et Sylvie

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11 décembre 2019

LES SPRITZS DE MAMIE SIMONE

Les spritzs sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Alsace, en Moselle et en Allemagne. Aujourd'hui, je cuisine les spritz. Les ingrédients pour cette recette: -1kg de farine -250g de beurre -400g de sucre -1 paquet de...

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11 décembre 2019

TARTE MARGUERITE DE MAMIE SIMONE

Je vous souhaite un bon dimanche et j'accompagne mes voeux d'une belle tarte réalisée par mamie Simone! Mamie Simone a de la ressource! Elle nous a préparé une tarte "Marguerite"! Les ingrédients? Vous les connaissez! -une pâte feuilletée -des pommes...

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11 décembre 2019

TARTE AUX POIRES DE MAMIE SIMONE

Vous vous souvenez certainement de la tarte au fromage blanc de mamie Simone . Je lui ai demandé si elle ne voulait pas réitérer l'expérience. Et c'est avec un grand plaisir qu'aujourd'hui, mamie Simone vous cuisine sa fameuse tarte aux poires. Les ingrédients...

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11 décembre 2019

TARTE AU FROMAGE BLANC DE MAMIE SIMONE

La tarte au fromage blanc de tata Mone qui est devenue petit à petit mamie Simone, en fait, tout simplement ma maman est une véritable institution dans la famille. Je n'ai jamais mangé de tarte au fromage aussi bonne. Aussi, un après-midi nous avons décidé...

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11 décembre 2019

LES MERVEILLES DE MAMIE SIMONE

Mamie Simone vous présente ces beignets. Elle vous cuisine aujourd'hui les merveilles de Mamie Simone. Les ingrédients pour cette recette: -500g de farine -100g de beurre -100g de sucre -4 jaunes d'oeufs -1 verre de lait -10g de levure de boulanger -1...

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11 décembre 2019

GAUFRES DE LA SAINT-VALENTIN

Saviez-vous que les gaufres datent du moyen âge? A l'époque, une confrérie, crée par Saint Louis, fabriquait un biscuit cuit entre deux fers. Avec un léger retard, mamie Simone vous cuisine aujourd'hui ses gaufres de la Saint Valentin. Les ingrédients...

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11 décembre 2019

POTÉE POMMES DE TERRE CAROTTES DE MAMIE SIMONE

J'ai bien envie de vous dévoiler une des recettes de Mamie Simone! Simple, léger et savoureux ce plat va beaucoup plaire, j'en suis sûre! Aujourd'hui, je cuisine la potée pommes de terre et carottes de ma maman! Les ingrédients pour cette recette: (4...

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11 décembre 2019

RATATOUILLE DE MAMIE SIMONE

Voila, mamie Simone reçoit de la visite. Son petit fils, vient de Bretagne faire un petit tour en Lorraine, et, depuis quelques temps mamie Simone s'active dans sa cuisine. Aujourd'hui, mamie Simone nous cuisine une ratatouille. Les ingrédients qu'elle...

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11 décembre 2019

RÔTI DE PORC DE MAMIE SIMONE

Et si, aujourd'hui, je replongeais dans mes souvenirs? Les plats de notre enfance restent en nous comme des images liées à notre histoire....des saveurs, des gestes, des couleurs.... Aujourd'hui, je cuisine le rôti de porc de mamie Simone! Les ingrédients...

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21 mars 2018

LES PAUPIETTES DE MAMIE SIMONE

Lorsque mamie Simone nous prépare des paupiettes...nous nous régalons! Cette recette de famille a tout à fait sa place dans ma rubrique "Mes recettes coup de coeur"! Suivez-moi en cuisine, je prépare des paupiettes....oui....mais celles de mamie Simone!...

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