Les restaurants de Marc et Sylvie

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2 novembre 2023

GRATIN POMMES DE TERRE, CAROTTES et BROCOLIS

Que diriez-vous de préparer un gratin savoureux et gourmand, un gratin de brocolis, carottes et de pommes de terre ? Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1 heure) -300g de pommes de terre -200g de carottes...

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24 avril 2023

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES

Que diriez-vous de débuter la semaine avec un petit gratin ? Vous aimez les choux de Bruxelles ? Allez ! C'est parti ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1 heure) -500g de choux de Bruxelles (en boîte pour...

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14 avril 2023

GRATIN DE POMMES DE TERRE et CREVETTES

En ce moment je suis dans ma prériode "gratin" ! Aussi, aujourd'hui, je vous en propose un autre, très gourmand, le gratin de pommes de terre aux crevettes ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 45 minutes...

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12 avril 2023

GRATIN DE POMMES DE TERRE "Milano"

Un petit air venant d'Italie.....tout est dit de façon bien gourmande ! Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pommes de terre "Milano" ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure) -500g de tomates -1 oignon...

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4 janvier 2023

GRATIN DE PÂTES de Laurent Mariotte

Il fait partie des grands classiques de la cuisine....le gratin de pâtes ! Aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte pour cuisiner ce fameux gratin ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 25 minutes - cuisson...

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31 mars 2020

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES FUMÉES

Les rayons de soleil n'arrivent pas, encore, à nous réchauffer! C'est pourquoi, aujourd'hui, je vous propose un plat de notre terroir qui va adoucir nos soirées, une poêlée de pommes de terre et saucisses fumées! Les ingrédients pour cette recette: (4...

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25 mars 2020

GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA LYONNAISE

Les pommes de terre à la lyonnaise sont un plat réalisé à base de pommes de terre et nommé par référence à Lyon. L'expression "pommes de terre à la lyonnaise" est attestée, au moins depuis 1806, dans Le Cuisinier impérial d’André Viard. Cette préparation...

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25 janvier 2020

POMMES DE TERRE AU SAINT-NECTAIRE

Si vous êtes comme moi, vous aimez les voyages gourmands! Le voyage de ce jour, nous le ferons grâce à un fromage bien savoureux, le Saint-Nectaire! Aujourd'hui, je cuisine des pommes de terre au Saint-Nectaire! Les ingrédients pour cette recette: (4...

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23 novembre 2018

MES GRATINS DE POMMES DE TERRE

Les gratins de pommes de terre se varient et se marient à l'infini! Je me suis aperçue que nous en avions déjà réalisés un certain nombre..... Vous pouvez voir ou revoir nos gratins de pommes de terre sur ce lien!

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9 mars 2018

PARMENTIER DE CABILLAUD AUX PATATES DOUCES

L’origine de la patate est souvent située en Inde, parce qu’elle y est cultivée depuis longtemps, probablement avant le 16e siècle. Depuis la Polynésie, elle s'est répandue en Asie du Sud-Est. Après la conquête des Amériques, sa diffusion fut accélérée...

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