Les restaurants de Marc et Sylvie

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28 février 2022

FONDANT À LA CRÈME DE MARRONS de Laurent MARIOTTE

Pas de farine dans ce gâteau qui doit sa consistance à la crème de marrons ! Aujourd'hui je cuisine le fondant à la crème de marrons de Laurent Mariotte ! Les ingrédients pour cette recette: (4 à 6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 30 minutes)...

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28 février 2022

GAND (BELGIQUE) - Église Saint-Nicolas

L'église Saint-Nicolas est un des plus anciens et des plus imposants édifices de la ville de Gand en Belgique. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gand depuis le début sur ce lien ! Les particularités locales étaient : L’emploi de la pierre bleue...

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26 février 2022

Mamie Simone prépare Carnaval

Dans certaines régions le carnaval est une véritable institution ! Il peut durer plusieurs jours, voire plusieurs semaines et a lieu généralement entre l'Épiphanie, le 6 janvier, et le mardi gras. Chez mamie Simone, à l'Ehpad Sainte Madeleine, nous fêterons...

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26 février 2022

GAND (BELGIQUE) - Le Manneken Pis de Gand

Manneken-Pis, signifie « le petit homme [qui] pisse » en néerlandais ! Bruxelles en a un, Gand a également le sien ! Un fier Manneke Pis, Nestor, et deux Meisjes Pis, Lena et Luna, brillent au-dessus de l'entrée du restaurant Nestor à la Kraanlei. Nestor,...

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25 février 2022

BUGNES LYONNAISES

Mardi Gras approche et il est de tradition, à ce moment là de l'année, de réaliser des beignets ! Aujourd'hui, je cuisine des bugnes lyonnaise ! Le mot bugne est la francisation du terme lyonnais bugni et désigne un beignet. L'origine des bugnes est très...

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25 février 2022

GAND (BELGIQUE) - Cathédrale Saint-Bavon - Le retable de l'Agneau mystique

L’Adoration de l'Agneau mystique, achevé en 1432, est un polyptyque peint sur bois, un chef-d'œuvre de la peinture des primitifs flamands. Depuis 1986, il est présenté dans l'ancien baptistère de la cathédrale Saint-Bavon de Gand, transformé en chambre...

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23 février 2022

SALADE CROQUANTE AU BLEU

Une salade croquante au bleu ? Une gourmandise dont vous me direz des nouvelles! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - prépation 30 minutes - cuisson 20 minutes) -1 pomme -3 ou 4 oeufs -2 endives et 3 sucrines -un fromage bleu -quelques noix...

Posté par Marc et Sylvie à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2022

GAND (BELGIQUE) - Cathédrale Saint-Bavon - La crypte

La Cathédrale Saint-Bavon, la plus ancienne église paroissiale du cœur animé de Gand, a été érigée sur le site d’une église du 10e siècle et d’une église romane du 12e siècle dédiée à saint Jean Baptiste. Au Moyen Âge, Gand était une ville prospère et...

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21 février 2022

POULET À LA PROVENÇALE

Une cuisine tout en couleur et en saveur....c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec du poulet à la provençale! Les ingrédients pour cette recette: (3 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure) -3 cuisses de poulet coupées en deux -2 poivrons...

Posté par Marc et Sylvie à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2022

GAND (BELGIQUE) - Cathédrale Saint-Bavon (II)

Poursuivons la visite de la cathédrale Saint-Bavon de Gand, en Belgique. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gand depuis le début sur ce lien ! La cathédrale abrite des œuvres d'autres artistes remarquables. Elle contient notamment le tableau Saint...

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