TARTE À LA CRÈME

Aujourd'hui j'ai réalisé la tarte à la crème.

Les ingrédients:

-1 pâte brisée
-1/2 litre de lait
-3 oeufs
-4 càs de sucre
-2 càs de farine
-2 citrons

Préparer votre appareil en mélangeant longuement les oeufs entiers avec le sucre.
Ajouter la farine et battre le tout énergiquement.
Verser peu à peu le lait chaud en continuant à battre.
Verser le tout dans une casserole et faire chauffer  à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe.
Presser les citrons et verser le jus des citrons dans la crème.

Beurrer un moule à tarte.
Etaler la tarte et foncer-en le moule.
Piquer le fond avec une fourchette.

Verser la crème sur la tarte. Cuire 25 minutes à 220°.

Bon appétit!

Comments

[betty]

encore une chouette recette , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuu

[thithoad]

une bonne idée de dessert !