BROCHETTES MARINÉES À LA PLANCHA

Le soleil est revenu sur nos régions et nous avons eu envie de prolonger cet air de vacances en réalisant des brochettes marinées et cuites à la plancha !

Les ingrédients pour cette recette:

-500g de filet de boeuf

-10cl de vin blanc

-10cl d'huile d'olive

-10cl de vinaigre de vin

-1 échalote

-2 gousses d'ail

-persil

-laurier

-thym, romarin, sauge

-4 épices

-coriandre

-gingembre

-paprika

-origan

Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients.

Coupez le boeuf en dés puis incororez-le dans la marinade.

Laissez-le mariner au frais quelques heures.

Préparez les brochettes.

Préchauffez la plancha.

Posez les brochettes sur la plaque et faites-les cuire à feu vif, pendant une dizaine de minutes environ en les retournant de temps en temps.

Servez aussitôt  et bon appétit !

Comments

[samar]

un régal ces brochettes j'adore ces saveurs

bisous Sylvie <3

[Karen]

Elles sont superbes !! Bonne soirée

[Amour de cuisine]

ils sont bien marinés, ça doit être à tomber.