Les restaurants de Marc et Sylvie

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29 juin 2018

MOUSSE AUX SPÉCULOOS

Il y a quelque temps notre amie Alexandra nous a soufflé une recette gourmande à souhait! Les spéculoos, vous connaissez? Le spéculoos est un biscuit sec agrémenté de cassonade et parfumé d’épices (en particulier de cannelle), qui était traditionnellement...

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24 juin 2018

LUNÉVILLE(54)-Restaurant Le Petit Comptoir

Dernièrement, nous avons le loisir de passer une agréable journée à Lunéville, commune située en Meurthe-et-Moselle, afin d'y visiter son château surnommé le « Versailles Lorrain»! Ce jour là nous étions attendu pour déjeuner dans un restaurant situé...

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23 juin 2018

TOASTS RICOTTA CIBOULETTE OEUFS DE LOMPE

Très simples à réaliser, ces bouchées apéritives feront le bonheur des grignotages de week-end gourmands! Aujourd'hui, je cuisine des toasts ricotta ciboulette et oeufs de lompe! Les ingrédients pour cette recette: (préparation 10 minutes) -pain de mie...

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23 juin 2018

GELÉE DE CASSIS

Je vous disais que nous allions réaliser de délicieuses confitures et gelées de fruits.... Nous allons poursuivre la saison des confitures par une délicieuse gelée de cassis. Le cassis a toujours eu la réputation d'avoir des effets bénéfiques sur la santé!...

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21 juin 2018

PANACHÉ PROVENÇAL

En ce premier jour d'été Marc et moi avons eu envie de faire la fête....la fête aux en cuisinant un panaché provençal! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation10 minutes- cuisson 1 heure) -500g de tomates -500g de courgettes -huile...

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20 juin 2018

DIPLOMATE AUX GROSEILLES

Le diplomate est une pâtisserie dont la recette admet beaucoup de variantes! Le nom de ce dessert viendrait du fait qu'il ait été imaginé par Talleyrand pendant le Congrès de Vienne. Aujourd'hui je vous propose ma version du diplomate aux groseilles!...

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19 juin 2018

CONFITURE DE RHUBARBE AU GINGEMBRE

Parmi les premiers plaisirs du printemps, nous retrouvons, avec joie, le goût acidulé de la rhubarbe! La rhubarbe a l'avantage d'être très peu calorique et bien pourvue en vitamine C. Elle se déguste de bien des manières, de la compote à la tarte en passant,...

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18 juin 2018

SALADE DE PÂTES LARDONS ET OEUFS DURS

Le début de semaine est souvent synonyme de "petits" restes du week-end! Pourquoi ne pas les utiliser et réaliser une salade gourmande! Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes aux lardons et oeufs durs! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes-...

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16 juin 2018

ZEEBRUGES(BELGIQUE)-Restaurant Ibis Styles

Notre séjour en Belgique se termine! Il est temps de rentrer! Mais avant....il est l'heure de déjeuner! Après avoir visité le très beau port mondial de Zeebruges, nous nous dirigeons vers le restaurant Ibis Styles de Zeebruges où nous sommes attendus!...

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15 juin 2018

ÉMINCÉ DE VOLAILLE À LA CRÈME ET AU VIN BLANC

Une formule simple pour les grandes faims.... Aujourd'hui, je cuisine un émincé de volaille à la crème et au vin blanc! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -600 g de filets de poulet -200 g de...

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